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豆康牌豆捞酱油就是一款剂的原酿酱油，它是精选的黄豆，小麦为主料，继承传统工艺，在自然条件下经瓦缸日晒夜露，发酵一年以上精致而成，成品色泽红亮，酱香浓郁，味道鲜美，而且富含人体所需的多种氨基酸和微量元素，是名副其实的养生酱油。
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选购酱油的时候，首先要仔细查看酱油的质量指标、级别、颜色，酱油的颜色应呈红褐色、棕褐色、有光泽而发乌；然后摇摇酱油瓶子，好酱油摇起来会起很多的泡沫，不易散去，同时查看酱油沿瓶壁流下的速度快慢，酱油由于浓度很高、粘性较大、流动慢，劣质酱油浓度低，像水一样流动较快，而且酱油瓶底不应有沉淀物或染物。
