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腐竹是中国人很喜爱的一种传统食品，在四川也称豆皮、豆腐皮。它具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。从营养的角度来说，腐竹也有着别的豆制品无法取代的特殊优点。能量配比均衡和一般的豆制品相比，腐竹的营养素密度更高，每100克腐竹含有14克脂肪、25.2克蛋白质、48.5克糖类及其他的维生素和矿物元素。腐竹中这三种能量物质的比例非常均衡，和《中国居民膳食指南》中推荐的能量摄入比值较为接近，是一种营养丰富又可以为人体提供均衡能量的豆制品。这种食品在运动前后吃，可以迅速补充能量，并提供肌肉生长所需要的蛋白质。
“豆清泉”腐竹采用新科技高压水刀，切割成型，是世界上个非重复浸泡、非重复烘干腐竹。
腐竹是精选东北大豆为原料加工而成，是大家日常生活中喜爱的传统风味豆制品。
“豆清泉”腐竹的优点：
1、省时：用40℃温水浸泡80分钟左右即开，传统腐竹浸泡5—6小时。
2、防酸：浸泡时间短（80分钟左右）避免了因浸泡时间长产生酸而腐败。
3、方便、污染小：不用刀切、不用案板、减少污染源，浸泡餐具大小均可。
4、省水：不用换水，用水量是浸泡传统腐竹用水量的35%。
5、干炸（无需浸泡）：避免了传统腐竹无法干炸的缺点。
使用方法：用40℃温水浸泡80分钟左右即开。可用于炒、烧、涮、炖、凉拌、做馅、做汤等多种南北风味使用方法。
注意：将箅子压腐竹在水面以下，使其充分浸泡。
联系人：陈经理
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